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Confeiteira empreendedora faz sucesso com confeitaria e fatura R$ 5 milhões ao ano No aniversário de dois anos de seu primeiro filho, Alessandra Tonisi decidiu fazer todos os bolos e doces. O resultado foi um sucesso que encantou todos seus familiares e amigos — para os quais a empreendedora começou a fornecer as sobremesas. Em 2002, Alessandra decidiu se profissionalizar com mais equipamentos e cursos. Hoje, ela é dona de uma rede de lojas com seu nome e faturou, em 2018, R$ 5 milhões. Apesar de ter duas unidades próprias, além do ateliê onde são produzidos os doces, o foco inicial da Confeiteira em eventos, principalmente casamentos. Para atender esses clientes mais confortavelmente, a empreendedora abriu um espaço onde pudesse recebê-los e fazer a degustação. Assim, ela abriu um sho

Empreendedor era garçom, trabalhava há 21 anos em um tradicional restaurante em São Paulo, e hoje fatura mais de R$ 1 milhão Nascido em Santa Quitéria, interior do Ceará, José Maria Alves, 48, veio cedo para o Sudeste. Tinha somente cinco anos de idade quando chegou ao Rio de Janeiro, onde viveu até os 20. Foi lá seu primeiro contato com um restaurante, onde trabalhou como garçom. “Zé Maria”, como ficou conhecido, era eficiente. “Recepcionar é meu hobby”, ele costuma dizer. Destacou-se tanto que foi convidado para trabalhar na filial paulistana do Antiquarius, restaurante de comida portuguesa que já era bastante conhecido no Rio. Na casa, o jovem garçom agarrou a oportunidade. Foram 21 anos lá, onde passou de garçom a gerente de salão. Nesse período, Alves foi considerado um dos me

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Confeiteira faz sucesso e fatura R$ 5 milhões ao ano

Empreendedor era garçom e fatura mais de R$ 1 milhão com restaurante